山药木耳溜肝片,老公说不错哦_形态特征_形态特征

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今天小编向大家介绍一道非常美味的山药木耳溜肝片的家常做法。众所周知，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料：山药克　　猪肝克木耳干20克　　姜丝少许油三汤匙　　盐一小勺胡椒粉1克　　淀粉一勺老抽一小勺　　料酒几滴蒜瓣一粒　　青椒一只二、具体做法：1.木耳干泡发，猪肝切0.3cm左右的薄片后再冲洗至没有血水，山药去皮切和猪肝一样厚薄相同的片，分别泡在水里备用（山药可防止变色，猪肝便于再次泡去血水）2.山药片连水倒入锅中焯水至透明样子捞出备用，大约2分钟3.猪肝用姜丝，胡椒粉，料酒半小勺盐腌制均匀后，加入淀粉上浆，然后放入一小勺油进行封油4.放入很少的油，爆香蒜蓉后放入木耳炒香，加入山药，翻炒均匀后放入一点盐调入味装起备用5.锅里热油（油要比普通烧菜稍多一点，这样肝片溜起来不老），大火，溜至猪肝变色6.倒入一小勺老抽上色均匀7.把木耳和山药片倒入锅中同炒8.然后放入切片的青椒，翻炒均匀，试味，看看是否再需要加盐调味，即可出锅享用废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。