众所周知红枣有补中益气,养血安神的功效,这可是一味对女性很有益的食物,晚上泡一杯红枣水还能有助于睡眠呢,除了即食,红枣熬粥也是不错的食用方法。今天就给大家介绍四种吧。 一、“枸杞红枣粥” 配料: 枸杞子30克,红枣10枚,梗米克,盐适量。 做法: 1、枸杞子洗净,放净水中浸发,红枣(去核)洗净。 2、梗米淘净,武火煮沸后,放入枸杞、红枣,文火慢煮至熟时放入精盐,调煮3分钟即可,每日1次,宜常服不断。 功效: 本粥功能滋养肝肾,适用于肝肾阴虚型高血压。 二、“菠菜红枣粥” 配料: 菠菜50克,红枣10枚,粳米80克,姜末精盐各适量。 做法: 1、将菠菜洗净,放入热水中烫3~5分钟,捞出切小段。 2、红枣(去核)洗净;粳米淘净,与红枣放锅内加入适量清水,武火煮到粳米七成烂时,放入菠菜、姜末、精盐,煮至香烂时即可,可早晚服。 功效: 本粥以平肝降压为主,适宜于各型高血压。 三、“黑耳红枣粥” 配料:黑木耳15克,红枣10枚,粳米80克,精盐、姜末、葱花各适量。 做法: 1、黑木耳浸发,洗净后撕碎。 2、红枣(去核)洗净。 3、粳米淘净,置入砂锅内,加入适量净水,武火煮至大米开花时,放入黑木耳、红枣,文火慢煮至八成熟时,放入姜末、葱花至烂熟即成。 功效: 本粥高钾低钠,对高血压伴脑部及眼底疾病尤为适宜。 四、“杞枣焖虾仁” 配料: 枸杞30克,虾仁克,红枣10枚,花生油50毫升,猪骨汤毫升,黄酒、香油、精盐、酱油、胡椒粉、味精、姜末、葱花各适量。 做法: 1、枸杞、红枣(去核)分别洗净,用温水浸泡,湿透后,捞出沥干。 2、虾仁洗净沥干,将油置火锅上烧至七成熟,倒入虾仁,加黄酒、姜末、葱花,反复翻炒,待虾仁喷香,放入少许精盐、味精,再入枸杞、红枣、猪骨汤焖熟即可。 功效: 本膳香味浓郁,具阴阳双补作用,适宜于阴阳俱虚的高血压患者。 几味红枣粥,滋补又健康,补血是关键,还能防治血管病,小小红枣营养大,滋补做粥本领强,就问你是否沉住气,还不动手做起来。 继续
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